• 200 g masła
  • 4 jaja
  • 1 szklanka cukru (około 180 g)
  • 2 szklanki mąki (250 g)
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego (250ml)
  • 1 cukier waniliowy
  • około 500 g truskawek
  • 2 łyżki wiórków kokosowych

Masło rozpuszczamy w rondelku i chwilę studzimy. Jajka ucieramy z cukrem i z cukrem waniliowym na puch. Ciągle ucierając dodajemy mąkę (wymieszaną z proszkiem do pieczenia) a następnie jogurt i przestudzone masło. Dużą tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na dno połowę ciasta. Na ciasto wrzucamy umyte i pozbawione szypułek truskawki a następnie zalewamy je pozostałym ciastem. Teraz posypujemy całość ciasta wiórkami kokosowymi.

Ciasto jogurtowe pieczemy przez około 40 minut w 180 stopni. Powinno sporo urosnąć i być bardzo puszyste.

Życzymy smacznego!

Zapraszamy do lektury spotkania przy stole: ” Stęsknione gospodynie domowe”

Photo by Iza