• 100 g ser mozzarella
  • 100 g ser parmezan
  • 5-6 plastrów surowego bekonu, podsmażonego na suchej patelni
  • 4 jajka
  • 2 szalotki
  • ok 1/2 pęczka szczypiorku
  • oliwa z oliwek

Ciasto na pizzę smarujemy oliwą z oliwek, posypujemy startymi i wymieszanymi serami, rozrzucamy bekon, podsmażoną delikatnie szalotkę a na koniec ostrożnie wbijamy na pizzę jajka. Pizzę wstawiamy do nagrzanego wcześniej na 250 stopni piekarnika i pieczemy około 15-20 min, po wyjęciu posypujemy pokrojonym drobno szczypiorkiem. Smacznego!
Składniki podane na jedną pizzę.

Zapraszamy do lektury spotkań przy stole: „Śniadanie u Dorotki czyli pizza o „poranku” .

Photo by Kamil