• 8 kromek ciemnego chleba
  • 5 jajek
  • łyżka majonezu
  • 1 pomidor
  • 2 łyżeczki przyprawy curry, sól

Jajka gotujemy na twardo i po przestudzeniu przeciskamy przez praskę lub rozgniatamy widelcem. Dodajemy majonez, curry i doprawiamy solą.
Kromkę chleba smarujemy pastą i kładziemy dość gruby plasterek pomidora.
Jeżeli mają to być kanapki do pracy, szkoły, na wycieczkę czy piknik kładziemy poszarpane liście sałaty, smarujemy grubiej pastą i przykrywamy drugą kromką chleba. Zawijamy w papier lub folię. Pysznie i pożywnie! Smacznego!

Zapraszamy do lektury spotkań przy stole: Piknik na końcu świata.

Photo by Lidka