• 180 g szpinaku sałatkowego, rukoli lub liści dowolnej sałaty
  • 2 duże pomidory, oczyszczone z pestek i pokrojone w kostkę lub 200 g pomidorków cherry
  • 50 g utartego parmezanu

Sos:

  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • 2 łyżeczki czerwonego octu winnego
  • sól i świeży pieprz do smaku

Składniki na sos należy dobrze ze sobą wymieszać (świetnie się sprawdza mały słoiczek z zakrętką).
Ulubioną sałatę mieszamy z pomidorami, parmezanem i tuż przed podaniem polewamy sosem. Smacznego!

Zapraszamy do lektury spotkania przy stole: Nigella (nie) gryzie!

Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson „Kuchnia. Przepisy z serca domu”
Photo by Adam