Ale to już było…. Takie samo nie, inna odsłona zupy z dyni. Pyszna i ostra.

  • ok 1 puree z dyni (TU jest przepis)
  • 2 cebule
  • ok 300g jabłek
  • 1l bulionu warzywnego
  • 1 łyżka gałki muszkatołowej
  • sól morska i świeżo mielony pieprz do smaku
  • łyżka masła
W dużym garnku lekko podgrzewamy masło, podsmażamy na nim pokrojoną cebulę. Po zeszkleniu cebuli zalewamy ją bulionemi w dodajemy pokrojone jabłka, gotujemy przez około 20 minut. Po tym czasie dodajemy puree z dyni, przyprawy i wszystko miksujemy na gładki krem.
Ja swoją podałem  z kroplą oliwy orzechowej, kromką dyniowego chlebka z serem camembert.
Smacznego!